Dit is mijn go-to-methode wanneer ik brunch host of gewoon nul ophef wil. Het kookt gelijkmatig en blijft plat - geen krullen of verschrompelen.
Stappen:
Stappen:- Verwarm de oven voor
400°F (200°C) is de sweet spot. Bekleed een bakplaat met folie of perkament voor eenvoudige opruiming. - Stel het rek in (optioneel maar ideaal)
Leg een rooster op de bakplaat. Dit helpt vet weg te druppelen, wat resulteert in extra knapperig spek. - Leg de strips uit
Schik spek in een enkele laag met een beetje ruimte tussen elke strip, geen overlappend! - Bakken
15-20 minuten, afhankelijk van de dikte van uw spek en het door u gewenste scherpe niveau.
Pro tip: Begin met controleren op 15 minuten - knapperig kan draaien om echt snel te verbranden! - Afvoeren & Serveren
Breng spek over op een met papieren handdoek gevoerde plaat om overtollig vet op te nemen. Serveer heet!
